Nguyên liệu
- 400 gr bột mỳ - 175gr bơ, để mềm - 200gr đường - 2 quả trứng to - ¼ (một phần tư) thìa cà phê hương vanilla - 1 ít muối
-
1
Bạn sử dụng máy để dánh đường bột với bơ cho đến khi nổi bông mềm và có màu vàng sáng bắt mắt. Với phần bơ bạn để lâu trong tủ lạnh thì trước khi bắt tay vào làm bánh bạn nên bỏ ra ngoài trước vài tiếng nhé!
-
2
Bạn cho lần lượt từng quả trứng vào đánh cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất, cho chút hương vanilla vào để tạo mùi thơm.
-
3
Rây muối và bột mỳ vào một chiếc bát khác, dùng đũa trộn cho đều.
Bạn dùng muỗng gỗ trộn từ từ nguyên liệu khô (muối, bột mỳ) vào trong hỗn hợp bơ trứng nhé!
-
4
Dùng một chiếc khay lót sẵn giấy nến rồi dàn mỏng khối bột vào khay. Bạn phủ màng bọc thực phẩm lên trên khay nhé. Sau đó để khay bột vào trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ trước khi bạn bắt đầu cán.
-
5
Mang bột ra cán mỏng, đặt một tấm giấy nến giữa khối bột và cán để chống dính nhé! Tiến hành cán bột mỏng khoảng từ 5 đến 7 mm.
-
6
Cắt miếng bột ra thành nhiều chiếc với khuôn bánh quy hình kitty.
Bạn từ từ, để lên khay có lót sẵn giấy nến, xếp bánh cách nhau ít nhất từ 2 đến 3cm.
Cho khay vào trong lò nướng rồi tiến hành nướng bánh ở 180 độ C trong thời gian từ 12 – 15 phút. Khi thấy mép bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng thì bạn cho bánh ra giá và để nguội trước khi ráp bánh.
-
7
Bạn có thể dùng Royal Icing hoặc Fondant để trang trí bánh cho bàn tiệc năm mới hay mang tặng bạn bè và người thân đều được. Tự làm bánh quy bơ Kitty 3D cho gia đình ngay thôi nào!
Bạn đã có ngay những chiếc bánh quy bơ Kitty 3D giòn rụm chỉ với cách làm bánh giản đơn. Bánh thơm phức mùi vanilla, ngon ơi là ngon ^^. Trong thời tiết se lạnh, được nhâm nhi bánh với chút sữa tươi thì tuyệt vời nhất đấy!
Chúc bạn thực hiện thành công và đón năm mới vui vẻ!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
